Baldío, en colaboración con Fabteria

Baldío, en colaboración con Fabteria, mostraremos como la circularidad de un restaurante no solo se debe limitar a los alimentos y las bebidas, debe extenderse al diseño, arquitectura y funcionamiento del espacio. Mostraremos piezas elaboradas con biomateriales, con ingredientes sobrantes y con elementos que se reintegran al flujo del proyecto. Cuidar al medio ambiente va mucho más allá de solo lo que comemos.

Un día de conversatorio con Baldío y Elena. Además, todos los días pueden pasar a conocer las piezas parte de nuestra propuesta.